新學期伊始，365英国上市官网在线學生黨建工作中心開展了一場别開生面的交流會。3月2日中午，同學們攜帶各自家鄉的特産參加本次活動，大家講述着特産的曆史淵源與家鄉風情，在共同品鑒地方特色美食的同時，也在體悟美食蘊含的特色傳統文化。

特産交流會現場

首先，陳坤峰老師為同學們帶來了廣西的“橘子火了”，冰糖浸果幹，酸甜可口，中醫認為，橘子入肺、胃經；具有開胃理氣、止咳潤肺的功效，這開啟了同學們的味蕾。

接下來，來自五湖四海的同學依次介紹帶來的特産，現場氣氛活躍，各地特色小吃讓人垂涎三尺。

同學們介紹家鄉特産及文化背景

來自山東的許晨、杜以貴，以及來自河南的杜星澤同學分别帶來了脂渣、崂山白花蛇草水、崂山可樂以及大隗荷葉餅等特産。脂渣是山東省青島市的一道傳統名吃，源自青島民間，精選成年豬下胸肌肉作為原料，以食鹽及味精入味，肉脂鮮嫩，口感細膩。崂山白花蛇草水，在天然崂山礦泉水中添加白花蛇舌草提取液及二氧化碳，經特殊工藝配制而成的堿性飲品，既保留了崂山礦泉水中多種有益于人體健康的礦物質，又融合了白花蛇舌草本身的功能。崂山可樂是國家于1953年在青島組織科技人員開發的第一種碳酸飲料，由中草藥制成，具有健脾暖胃，祛寒燥濕，散風除濕，通竅止痛等功效。大隗荷葉餅，因形似荷葉而得名。其制作在挖掘傳統技藝的基礎上不斷創新，是新密四大名吃之一。

品味美食，體悟文化

來自福建的張琪格同學為大家帶來了金駿眉茶。金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原産于福建省武夷山。金駿眉采用茶葉鮮芽，經過一系列複雜的加工步驟而得以完成，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

來自陝西的左嘉玮同學為大家帶來了富平瓊鍋糖和甑糕。富平流曲鎮是“瓊鍋糖之鄉”，據記載，明朝萬曆年間的孫丕揚是富平流曲鎮人，官至吏部尚書、太子太保，他曾把瓊鍋糖作為貢品進獻過神宗皇帝朱翊鈞。民間曾有俗語：“吃過瓊鍋口餘香，勝過陳年老杜康”，足見其美味。甑糕是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃。用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會加紅豆、葡萄幹等置鐵甑上蒸制而成，都是陝西當地的美食。

地方特色美食

來自河南的唐俊琛同學不僅為我們帶來了美食——道口燒雞，還帶來了民間文化泥咕咕。道口燒雞是河南省安陽市滑縣道口鎮的特色傳統名菜，多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，口銜瑞蚨，已有三百多年的曆史。起初制作不得法，生意并不興隆，後從清宮禦膳房的禦廚那裡求得制作燒雞秘方，經曆代相傳，逐漸形成自己的獨特風格。浚縣泥咕咕是中原地區原始鳥崇拜的物化形态，是農業文明與民俗文化的衍生品，其始于遠古，興于隋唐，其形體較小，因其尾部有兩小孔，吹時發出“咕咕”的聲音，故名稱由此而來。

緊接着，還有來自四川的李鎮東同學帶來的陰米酥；來自江西的姚星宇同學帶來的當地特色辣條；來自江蘇的周媛同學帶來的雲片糕等等，同學們在品味美食中體悟特色文化。

此次交流會充分激起了同學們對其他地區的好奇與向往，從清淡如茶到熱辣如椒，從深居内陸的祖國大西北到開闊的沿海地帶，同學們嘗遍各地美味，與會師生在這場動人的故事中體味四方百态，在四方之味中曆遍祖國大好河山。

在歡聲笑語中，特産交流會圓滿落幕。一方水土養一方人，鄉土情懷也将植根于所有人心裡。

本次以活動促交流，既加深了成員之間的了解，也增強了大家的歸屬感，又增進了同學情誼。在品嘗各地美食的同時，也給同學們提供一個了解其他地區美食文化等中華優秀傳統文化的機會。

（圖/文：李銳/劉一鳴，審核：陳坤峰，武明明，韓勝丁）